Connaissez-vous les poules Brahma, l’une des plus grandes races de poules ornementales existantes ? Parmi nos utilisateurs, nombreux sont ceux qui les apprécient, mais pour Saverio Gentile, elles représentent une véritable passion.

Saverio habite à Lecco et élève ses animaux dans une propriété de 6 000 mètres carrés à cinquante mètres du lac de Côme. Ancien boxeur et haltérophile national, orfèvre, Saverio a hérité sa passion de son père, avec qui il continue d’élever ses animaux : carpes koï, canaris exotiques, tourterelles diamant, oies et, bien sûr, poules, parmi lesquelles se distinguent les gigantesques et magnifiques Brahma. Saverio est l’un des administrateurs du groupe Facebook Avicoltura Professionale, qui compte plus de 16 000 membres, aux côtés entre autres de Franky d’Aprile, passionné de races combattantes et expert en génétique avicole.

• Saverio, depuis combien d’années avez-vous commencé à élever des Brahma ?

Saverio : J’ai commencé à m’intéresser aux poules Brahma vers 2016, et à faire de la sélection sérieusement peu après.

• Quelles colorations élevez-vous ?

S. : Actuellement, je fais de la sélection sur la coloration Lemon Pile, sur la Sparviero et je voudrais réussir à sélectionner une nouvelle coloration, en cherchant à stabiliser des animaux à livrée splash sur la camail, le dos et la queue mais blanche dans les régions inférieures du corps.

• D’où viennent vos animaux ?

S. : Ils ont diverses origines, mais pour récupérer certains reproducteurs de qualité nécessaires à mes projets, je suis allé jusqu’en Moldavie et en Roumanie.

• Impressionnant, félicitations pour votre dévouement ! Votre élevage est donc fondamentalement un élevage monorace ?

S. : Oui, au niveau sélectif, je me suis concentré pour l’instant uniquement sur les Brahma. J’élève également des Cornish faisanés, un trio de Serama et des croisements de chair, mais mon élevage est dédié principalement à la sélection des Brahma.

• Comment avez-vous organisé votre élevage pour sélectionner les poules Brahma ?

S. : J’ai divisé mon élevage en 15 enclos, tous composés d’un abri nocturne (de dimensions variables entre 1,1 x 2 m et 3 x 3 m) et d’un espace ouvert de 3 x 3 mètres dans lequel les animaux peuvent gratter. Chaque enclos accueille un maximum de 3/4 sujets, de manière à garantir beaucoup d’espace à tous mes animaux. Au total, j’ai une cinquantaine de reproducteurs Brahma.

• Vous utilisez des incubateurs Novital ? Depuis combien de temps les utilisez-vous ?

S.: Sì, ho una Covatutto 24 digitale automatica, una Covatutto 54 digitale automatica e una Covatutto 162 digitale automatica. Io e mio padre abbiamo sempre avuto macchine Novital, prima di queste avevamo una vecchia Covatutto 20 (macchina oramai fuori produzione)!

• Actuellement, quels sont vos objectifs en tant qu’éleveur ?

S. : Comme je vous le disais, je fais de la sélection sur la coloration Lemon Pile, c’est-à-dire fondamentalement une livrée Fauve Columbia Splash. J’en suis désormais à la troisième génération de cette livrée, et je me rapproche avec les résultats de mon idée de ce que doit être cette coloration. Je l’imagine en effet avec un fauve plus clair que ce que pensent d’autres éleveurs ; en tout cas, les résultats sont pour l’instant prometteurs.

De plus, j’essaie de réaliser une livrée dans laquelle les parties supérieures de l’animal – queue, dos, camail – soient d’un Splash plutôt clair, tandis que la partie inférieure du corps soit totalement blanche. J’utilise des animaux de différentes colorations pour essayer d’obtenir ce résultat – Splash, Noir, Bleu, Blanc – mais en ce moment je travaille de manière très empirique, même si je suis soutenu par les conseils de Franky d’Aprile.

• Quel conseil donneriez-vous à un éleveur pour obtenir de bons résultats avec la sélection ?

S. : Certainement celui de ne pas chercher à sélectionner trop de caractères simultanément, mais de se concentrer à chaque fois sur un seul et de le perfectionner avant de passer aux autres. Apparemment, cela peut sembler rallonger les délais de sélection, mais en pratique, garder comme reproducteur le sujet moyennement meilleur finit souvent par faire perpétuer à l’éleveur de nombreux défauts qui sont ensuite difficiles à éliminer. Depuis que j’ai commencé à me concentrer sur un seul caractère à la fois, j’ai constaté des améliorations plus concrètes.

Notre discussion avec Saverio se termine ici. Nous ne pouvons que le remercier pour la passion qu’il met dans son élevage et pour le temps et la patience qu’il nous a gentiment consacrés. Merci Saverio et continuez ainsi ! Bonne chance pour tous vos projets !

Saverio Gentile (https://www.facebook.com/saveriodinamyte.gentile), utilisateur Novital depuis 2016. Interview réalisée en 2019.

Utilisateur de Covatutto 24 digitale automatica – Covatutto 54 digitale automatica – Covatutto 162 digitale automatica.