Kennen Sie die Brahma-Hühner, eine der größten existierenden Ziergeflügelrassen? Viele unserer Nutzer schätzen sie, aber für Saverio Gentile stellen sie eine wahre Leidenschaft dar.

Saverio wohnt in Lecco und züchtet seine Tiere auf einem 6000 Quadratmeter großen Anwesen, fünfzig Meter vom Comer See entfernt. Ehemaliger Nationalspieler im Boxen und Gewichtheben, Goldschmied – Saverio hat seine Leidenschaft von seinem Vater geerbt, mit dem er weiterhin seine Tiere züchtet: Koi-Karpfen, exotische Kanarienvögel, Diamanttäubchen, Gänse und eben Hühner, unter denen die gigantischen und prächtigen Brahma hervorstechen. Saverio ist einer der Administratoren der Facebook-Gruppe Avicoltura Professionale, die über 16.000 Mitglieder zählt, zusammen mit unter anderem Franky d’Aprile, Liebhaber von Kampfrassen und Experte für Geflügelgenetik.

• Saverio, seit wie vielen Jahren züchtest du Brahma?

Saverio: Ich habe mich etwa 2016 für Brahma-Hühner zu interessieren begonnen und kurz danach mit der ernsthaften Selektion angefangen.

• Welche Farbschläge züchtest du?

S.: Derzeit selektiere ich den Farbschlag Lemon Pile, den Sperber und ich möchte eine neue Färbung selektieren, indem ich versuche, Tiere mit Splash-Gefieder an Halsbehang, Sattel und Schwanz zu stabilisieren, aber weiß in den unteren Körperregionen.

• Woher stammen deine Tiere?

S.: Sie haben verschiedene Ursprünge, aber um einige wertvolle Zuchttiere zu beschaffen, die ich für meine Projekte benötigte, bin ich bis nach Moldawien und Rumänien gereist.

• Donnerwetter, Kompliment für deine Hingabe! Ist deine Zucht also im Grunde eine Einrassenzucht?

S.: Ja, auf selektiver Ebene habe ich mich vorerst nur auf die Brahma konzentriert. Ich züchte auch fasanenfarbige Cornish, ein Trio Serama und Fleischkreuzungen, aber meine Zucht ist eben hauptsächlich der Selektion der Brahma gewidmet.

• Wie hast du deine Zucht organisiert, um die Brahma-Hühner zu selektieren?

S.: Ich habe meine Zucht in 15 Gehege unterteilt, die alle aus einem Nachtunterstand (mit Abmessungen zwischen 1,1 x 2 m und 3 x 3 m) und einem offenen Bereich von 3 x 3 Metern bestehen, in dem die Tiere scharren können. Jedes Gehege beherbergt maximal 3/4 Tiere, um allen meinen Tieren viel Platz zu garantieren. Insgesamt habe ich etwa fünfzig Brahma-Zuchttiere.

• Verwendest du Novital-Brutmaschinen? Seit wann benutzt du sie?

S.: Sì, ho una Covatutto 24 digitale automatica, una Covatutto 54 digitale automatica e una Covatutto 162 digitale automatica. Io e mio padre abbiamo sempre avuto macchine Novital, prima di queste avevamo una vecchia Covatutto 20 (macchina oramai fuori produzione)!

• Was sind derzeit deine Ziele als Züchter?

S.: Wie ich dir sagte, selektiere ich den Farbschlag Lemon Pile, also im Grunde ein Fulvo Columbia Splash-Gefieder. Ich bin mittlerweile bei der dritten Generation dieses Farbschlags und nähere mich mit den Ergebnissen meiner Vorstellung davon, wie diese Färbung sein sollte. Ich stelle sie mir nämlich mit einem helleren Fulvo vor als das, was andere Züchter denken; auf jeden Fall sind die Ergebnisse bisher vielversprechend.

Außerdem versuche ich, ein Gefieder zu realisieren, bei dem die oberen Teile des Tieres – Schwanz, Sattel, Halsbehang – in einem ziemlich hellen Splash gehalten sind, während der untere Teil des Körpers völlig weiß ist. Ich verwende Tiere verschiedener Farbschläge, um dieses Ergebnis zu erzielen – Splash, Schwarz, Blau, Weiß – aber im Moment arbeite ich sehr empirisch, wenn auch unterstützt durch die Ratschläge von Franky d’Aprile.

• Welchen Rat würdest du einem Züchter geben, um gute Ergebnisse bei der Selektion zu erzielen?

S.: Sicherlich den, nicht zu versuchen, zu viele Merkmale gleichzeitig zu selektieren, sondern sich jeweils auf eines zu konzentrieren und dieses zu perfektionieren, bevor man zu den anderen übergeht. Scheinbar mag das die Selektionszeiten verlängern, aber in der Praxis führt es oft dazu, dass der Züchter viele Fehler weiterführt, die dann schwer zu beseitigen sind, wenn man das durchschnittlich beste Tier als Zuchttier behält. Seit ich begonnen habe, mich jeweils auf ein einziges Merkmal zu konzentrieren, habe ich konkretere Verbesserungen gesehen.

Unser Gespräch mit Saverio endet hier. Wir können ihm nur für die Leidenschaft danken, die er in seine Zucht steckt, und für die Zeit und Geduld, die er uns freundlicherweise gewidmet hat. Danke Saverio und mach weiter so! Viel Erfolg für all deine Projekte!

Saverio Gentile (https://www.facebook.com/saveriodinamyte.gentile), Novital-Nutzer seit 2016. Interview durchgeführt im Jahr 2019.

Anwender von Covatutto 24 digital automatisch – Covatutto 54 digital automatisch – Covatutto 162 digital automatisch.