Die Aufzucht von Gänsen kann eine absolut angenehme und produktive Tätigkeit sein. Hier sind unsere Tipps, wie man es am besten macht und ein paar Hinweise zu diesen schönen Tieren.
1. Gänse
Hausgänse sind anseriforme Vögel, die im Allgemeinen von zwei verschiedenen Arten abstammen. Die gemeine Gans stammt von der wilden Graugans (Anser anser) ab, von der die meisten der historisch in Europa vorkommenden Gänserassen abstammen. Anschließend wird die Schwanengans (Anser cygnoides) gezüchtet, die in Sibirien und Ostasien beheimatet ist. Gemeine Gänse kreuzen sich mit Schwanengänsen und diese Kreuzungen sind fruchtbar, so dass es nicht ungewöhnlich ist, Gruppen von Hybriden mit mittleren Merkmalen zwischen den beiden Rassen zu sehen.
2. Gänserassen
In Italien gibt es mehrere Gänserassen, die an das lokale Klima und die Bedürfnisse der Landwirte angepasst sind. Sie zu kennen ist wichtig, um diejenige zu wählen, die am besten zu Ihrem Ziel passt: Fleischproduktion, Eier oder einfache Gesellschaft.
Hier sind einige Gänserassen:
- Romagna-Gans (oder Italienische Gans oder Römische Gans) – Es handelt sich um eine in der Emilia-Romagna weit verbreitete mittelgroße Rasse mit einem gelehrigen Charakter und hervorragender Produktivität. Es produziert bis zu 115 große Eier pro Jahr und hat ein schmackhaftes Fleisch, das in der traditionellen Küche geschätzt wird.
- Toulouse-Gans – Französische Gans, eine große Fleischrasse, die ein hohes Gewicht (bis zu 12 kg und mehr) erreicht. Es gibt sowohl eine landwirtschaftliche Sorte, kleiner, als auch eine industrielle, schwerere.
- Paduan-Gans – Ursprünglich aus Venetien stammend, ist sie eine rustikale und kräftige Rasse mit grauem Gefieder und einem orangefarbenen Schnabel. Hervorragend geeignet für die Fleisch- und Eierproduktion. Sie passt sich gut an das Leben im Freien an und wächst schnell. Bei Rüden erreicht es ein Gewicht von 6-8 kg.
- Lomellina-Gans – Einst in der Lombardei weit verbreitet, von geringer Größe (5 kg bei Rüden), ist sie weiß mit unregelmäßigen Größen. Vor kurzem ist sie nach Jahren des Vergessens in die Nachrichten zurückgekehrt.
- Venezianische Tüpfelgans – Typisch für den Nordosten, zeichnet sie sich durch ihre Rustikalität und ihre Fähigkeit aus, sich an kalte Klimazonen anzupassen. Es ist ein guter Grazer und benötigt nur wenig Nahrungsergänzungsmittel. Er ist weiß mit grau gesprenkelter Farbe und legt bis zu 100 Eier pro Jahr.
- Glockengans – Ursprünglich aus Kampanien stammend, ist es eine seltene Rasse, die erst vor kurzem wiederentdeckt wurde. Es umfasst mittelgroße Tiere (Männchen ca. 6 kg, Weibchen ca. 4,5 kg), weiß mit unregelmäßigen grauen Größen.
Die Wahl der am besten geeigneten Rasse hängt vom verfügbaren Platz und dem Zweck der Zucht ab. Allen italienischen Gänsen gemein ist eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit, ein ruhiges Wesen und eine gute Fähigkeit, frei zu grasen.
2. Platz und Unterschlupf für Gänse
Gänse können auch paarweise oder besser zu dritt (1 Männchen, 2 Weibchen) gehalten werden. Sie lieben es, im Freien zu leben, daher benötigen Sie ein geräumiges Gehege mit Gras, Schatten und Wasser. Idealerweise sollten Sie mindestens 20 m² Weide pro Kopf zur Verfügung stellen.
Der Nachtunterstand für die Aufzucht von Gänsen muss trocken, gut belüftet und vor Fressfeinden geschützt sein. Es kann aus einem einfachen, niedrigen Vordach bestehen, das an drei Seiten geschützt und nach Süden hin offen ist. Auf der Unterseite können Sie sauberes Stroh oder Holzspäne verwenden, die regelmäßig gewechselt werden sollten. Es werden keine Sitzstangen benötigt, und es sollte eine maximale Dichte von 2 Tieren pro Quadratmeter eingehalten werden.
Bei der Zucht von Gänsen wäre es wichtig, ein Becken oder einen kleinen Teich zur Verfügung zu stellen, in dem sie sich waschen können – Gänse lieben es zu schwimmen und ihr Gefieder sauber zu halten. Ein gutes Raummanagement trägt zu ihrem Wohlbefinden und der Qualität der Eier bei.
3. Füttern der Gänse
Gänse sind pflanzenfressende Tiere und ernähren sich hauptsächlich von Gras, Klee und Gemüse. Für ein ausgewogenes Wachstum ist es jedoch sinnvoll, die Ernährung mit speziellen Futtermitteln oder Getreide wie Mais, Gerste und Hafer zu ergänzen.
Außerdem müssen sie immer
Durch den Einsatz geeigneter Futterautomaten und Tränken können Sie Futter und Wasser sauber halten und so Abfall und Verunreinigungen vermeiden. Eine ausgewogene Ernährung sorgt für gesunde, leistungsfähige Gänse mit glänzendem Gefieder.
4. Fortpflanzung und Schlüpfen
Die Gänse beginnen zwischen Februar und April mit der Eiablage. Das Weibchen legt 10-15 Eier pro Zyklus und brütet sie etwa 29-31 Tage lang aus.
Beim Schlüpfen ist es wichtig, für Ruhe und ein sauberes Nest zu sorgen. Nicht alle Rassen zeigen einen guten Bruttrieb! Wenn Sie die Schlupfrate erhöhen möchten, kann eine künstliche Inkubation verwendet werden, bei der Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrolliert werden.
Die kleinen Gänse, Gänse genannt, wachsen schnell und müssen in den ersten Tagen vor Kälte geschützt werden, indem sie immer eine Heizlampe und frisches Wasser zur Verfügung haben.
5. Gesundheit und Pflege von Gänsen
Gänse sind im Allgemeinen robust, aber eine gute Vorbeugung ist der Schlüssel, um Probleme zu vermeiden.
Es ist wichtig, den Unterstand sauber zu halten, die Einstreu regelmäßig zu wechseln und Futterhäuschen und Tränken zu desinfizieren. Eine hygienische Umgebung reduziert das Risiko von Darmparasiten und Atemwegsinfektionen. Verhindern Sie auch, dass Wildvögel, insbesondere Wasservögel, Zugang zu den Gänseräumen und Teichen haben.
Beobachten Sie regelmäßig das Verhalten Ihrer Tiere: Eine gesunde Gans ist munter, frisst gut und hat sauberes, glänzendes Gefieder.
Fazit: Mit dem richtigen Zubehör glückliche Gänse aufziehen
Jetzt, da Sie wissen, wie man Gänse züchtet, können Sie beruhigt Ihren eigenen kleinen Bauernhof gründen. Denken Sie daran: Die tägliche Pflege und das richtige Zubehör machen den Unterschied!
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