La incubación artificial de huevos de gallina es una práctica necesaria para cualquier persona que quiera criar pollos, especialmente aquellas razas que normalmente no eclosionan, dándoles a luz de forma controlada y segura. Gracias a las incubadoras modernas, puede lograr altas tasas de eclosión incluso sin la presencia de una gallina. En esta guía completa verás cómo funciona la incubación artificial, cuáles son los parámetros que hay que respetar, los errores que hay que evitar y cómo las incubadoras Novital de la línea COVATUTTO pueden ayudarte a conseguir incubar a tus pollitos.

¿Qué es la incubación artificial?

La incubación artificial de huevos de gallina es el proceso que simula mecánicamente las condiciones naturales necesarias para que los pollitos eclosionen. Esto se hace mediante el uso de una incubadora, un dispositivo que puede mantener una temperatura, humedad y ventilación constantes.

Los parámetros fundamentales para la incubación

1. Temperatura: debe mantenerse constante en torno a los 37,8°C. Las variaciones demasiado altas alrededor de este valor pueden afectar el desarrollo embrionario. Una o dos décimas de grado de diferencia es tolerable, pero esto resultará en un retraso o un avance en la eclosión.
2. Humedad: en los primeros 18 días es recomendable mantenerla entre el 45% y el 55%. En los últimos tres días (fase de eclosión), debe aumentarse al 65-70%.
3. Ventilación: en los modelos ventilados, el aire debe circular para asegurar la presencia de oxígeno y la eliminación de dióxido de carbono.
4. Rotación de huevos: Los huevos deben voltearse al menos 2 veces al día (en incubadoras manuales) para evitar que el embrión se pegue a la cáscara. Las incubadoras automáticas suelen voltear los huevos de 6 a 12 veces al día, según el modelo.

Elegir la incubadora adecuada Para obtener el mejor resultado, es importante elegir la incubadora que mejor se adapte a sus necesidades. Las incubadoras se dividen en:

• Manuales: requieren la intervención del operario para voltear los huevos.
• Semiautomáticas: facilitan el giro de los huevos mediante un pomo externo.
• Automáticos: gestionan de forma independiente la temperatura, la humedad y la rotación.

Si eres un aficionado con algunos huevos y el tiempo para cuidar manualmente a tu cría, un modelo manual puede estar bien. Para criadores más experimentados o con producciones más grandes, es mejor optar por modelos automáticos con control digital. Por otro lado, dependiendo de la temperatura de la sala de incubación, valdrá la pena considerar si comprar una máquina aislada o no.

Fases de incubación

1. Pre-incubación: comprobar que los huevos están frescos (máximo 7 días desde la puesta) e intactos. Límpialos en seco suavemente solo si es necesario. Guárdelos verticalmente en una habitación fresca con la punta hacia abajo hasta que estén listos para incubar.
2. Incubación real: Coloque los huevos en la incubadora y controle los parámetros todos los días.
3. Ovoscopia (día 7 y 14): con un pequeño aspirador de huevos o con la linterna del teléfono móvil, comprobar la presencia del embrión y desechar los huevos claros o con embriones muertos.
4. Días 18-21: Deje de voltear los huevos, aumente la humedad y prepárese para la eclosión.

La ovoscopia de los huevos

Antes de iniciar la incubación artificial, y luego dos veces más durante el proceso de incubación, se debe realizar la ovoscopia de los huevos. El proceso de ovoscopia es extremadamente simple y también se puede realizar con la linterna de su teléfono inteligente. En este video, aquí se explica cómo hacerlo:

Errores comunes que se deben evitar

• Abra la incubadora con frecuencia: cuanto más cambien los parámetros internos, más probable es que algunos huevos no eclosionen.
• Tocar los huevos con las manos sucias: podría contaminarlos con bacterias que luego podrían penetrar en los huevos a través de la cáscara con resultados desastrosos.
• No controle los parámetros con instrumentos confiables: puede incubar a una humedad o temperatura que sea incompatible con los parámetros requeridos.
• Utilizar óvulos viejos o mal almacenados: los embriones pueden morir en masa en los primeros días de incubación.

Durante más de 40 años, Novital le ha brindado su experiencia en la producción de incubadoras confiables. La incubación artificial requiere atención y cuidado, pero con las herramientas adecuadas, se pueden lograr excelentes resultados y estaremos a su disposición para ayudarlo en el camino. Con una buena incubadora y siguiendo las buenas prácticas descritas anteriormente, puedes dar a luz pollitos sanos y fuertes. ¡Visita nuestra tienda para descubrir nuestra gama completa de incubadoras!