Iniciar una granja de pollos o aves de corral es sin duda una aventura que requiere compromiso y perseverancia, pero muchas veces quienes comienzan se preguntan si es más conveniente comenzar con ejemplares adultos (los reproductores), o comprando huevos (o secundariamente pollitos). ¿La sugerencia que te damos? Empieza con un grupo de reproductores. Aquí tienes 6 razones convincentes para hacerlo:
1 – Puedes ver a los jugadores de inmediato. Parece trivial, pero la primera gran ventaja es precisamente la de poder ver inmediatamente a los sujetos que se convertirán en los nuevos criadores de tu criadero, y sopesar sus fortalezas y debilidades (en algunos casos puedes elegirlos tú mismo). Este es un gran lado positivo, porque aunque no se puede conocer el genotipo de los sujetos y todo lo que transmitirán a la descendencia, al menos el fenotipo de los reproductores (es decir, la apariencia física) será perfectamente visible y también ya podrá hacer suposiciones sobre las características de la descendencia.
Iniciar una granja avícola a partir de los reproductores normalmente le permite tener menos defectos en las nuevas generaciones de inmediato.
2 – Si compras óvulos y viajan antes de llegar a ti, aumentas el riesgo de partos perdidos. Viajar por mensajería reduce drásticamente, en muchos casos, la tasa de eclosión. De hecho, las vibraciones y sacudidas que sufre el paquete durante el transporte se transmiten a los óvulos si no están bien empaquetados individualmente, y el verdadero riesgo es que el embrión muera. Podía morir muy pronto, y al candear acababan muchos huevos transparentes o con un anillo de sangre; O puede que tengas fallecimientos tardíos. Otro problema común es el desprendimiento de las membranas del huevo (observarás la cámara de candelo que parece “libre” para moverse dentro del huevo). Aunque no faltan casos afortunados de resultados excelentes, puedes conformarte con una tasa media de eclosión entre el 25% y el 50%. En este caso, empezar una granja avícola partiendo de huevos podría ser todo un reto.
La tasa de eclosión de huevos que han viajado a menudo puede ser drásticamente baja.
3 – Si el vendedor no va en serio, las probabilidades de fracaso aumentan considerablemente. Un vendedor poco serio —por decir lo menos— podría enviar huevos viejos, huevos no fertilizados, huevos de razas que no corresponden a los acordados. También ha habido casos de delincuentes que han vendido huevos ya incubados y desechados en la primera candela porque están vacíos o tienen un anillo de sangre; por esta razón, siempre es buena idea hacer el candling de los huevos incluso ANTES de incubar.
4 – Si tomas los huevos y nacen pocos sujetos, no estás seguro de tener parejas. Cuando compras huevos de una raza concreta que te interesa mucho, si nacen pocos individuos —y este riesgo, con huevos que han viajado, siempre está presente—, puedes acabar teniendo solo machos, o solo hembras. Y si tú mismo no tienes sujetos de esa raza en la raza, corres el riesgo de haber hecho la compra gratis.
Al comprar huevos para incubar, no siempre estás seguro de haber comprado sujetos de la raza que realmente te interesan.
5 – Ahorrar no siempre es una forma de dinero. Muchos deciden montar una granja avícola partiendo de huevos porque creen que ahorrarán dinero en la compra de sujetos adultos. Pero intenta sumar los costes de los huevos, el envío, la eclosión y el mantenimiento de los polluelos, también considera los temas que tendrás que descartar durante la selección… Y verás que el precio —incluso alto— de un trío de reproductores de alta calidad, capaces de darte descendencia realmente buena de inmediato, parecerá una solución más barata al final.
6 – Incluso empezar con pollitos no siempre es conveniente. Aunque los riesgos son más limitados que comprar huevos para incubar, llevar polluelos tampoco está exento de riesgos. De hecho, especialmente en las primeras semanas es fácil confundir un polluelo híbrido con uno de raza pura, o encontrarse con sujetos de muy mala calidad. No olvides que muchas características de la raza que son importantes en la cría solo se manifiestan bien alrededor de los 10-12 meses de edad.
Conclusión
Por supuesto, hay casos en los que un criador no tiene muchas opciones, por ejemplo, si quiere criar una raza para la que no hay criadores salvo en lugares de difícil acceso. En estas ocasiones será necesario comprar huevos, siempre teniendo en cuenta que el porcentaje de eclosión puede ser muy pequeño (y el porcentaje de residuos, en cambio, alto). Pero en general, el consejo de empezar una granja avícola empezando por los criadores, en lugar de con huevos o polluelos, siempre sigue siendo válido. No olvides que Novital está a tu lado con su línea de productos avícolas y incubadoras, ¡así que puedes dar a luz a muchos polluelos!
Y tú, ¿cómo empezaste tu cría?
