Allevare le anatre è un’attività che soprattutto in un ambito di agricoltura naturale è sempre più diffusa; inoltre anche dal punto di vista hobbistico questi avicoli sono molto apprezzati per la loro bellezza e per le loro varietà. Le anatre sono animali rustici, resistenti e molto produttivi, ideali sia per la produzione di uova che per la carne. In questo articolo vedrai con noi tutto ciò che serve sapere per iniziare un allevamento di anatre in modo corretto, sostenibile e redditizio.
1. Perché allevare anatre?
Le anatre sono animali adattabili e meno soggetti a malattie rispetto ad altri avicoli. Producono uova di grandi dimensioni, dal valore nutrizionale elevato, e alcune razze sono eccellenti produttrici di carne. Inoltre, sono fantastiche in permacoltura e nell’agricoltura naturale per tenere puliti i campi, mangiando insetti, lumache e alcune infestanti. Anche dal punto di vista ambientale, quindi, possono essere integrate in sistemi agricoli sostenibili.
2. Le migliori razze di anatre da allevare
A seconda dell’obiettivo (uova, carne o entrambe), si possono scegliere diverse razze:
- Anatra Germanata Veneta: razza autoctona italiana, buona produttrice di carne, cresce abbastanza velocemente e ha un’ottima resa.
- Anatra Khaki Campbell: di origine inglese, tra le migliori per la produzione di uova (fino a 300 l’anno).
- Anatra Mignon: perfetta per piccoli spazi e per chi cerca animali ornamentali.
- Anatra Corritrice Indiana: molto attiva, ottima produttrice di uova e perfetta nei giardini ornamentali per la sua buffa postura eretta.
3. Spazi e strutture per l’allevamento
Le anatre hanno bisogno di uno spazio pulito, sicuro e asciutto per dormire, oltre a un’area esterna dove pascolare e, idealmente, una piccola pozza d’acqua. Gli spazi devono essere più ampi rispetto a quelli dedicati alle galline: fino a 15 metri quadrati per capo di pascolo. Il ricovero deve essere ben ventilato ma senza spifferi, con lettiera assorbente (paglia, truciolo, canapa); bisogna mantenere al suo interno una densità di massimo 2-3 capi per metro quadrato. Non servono posatoi, perché le anatre derivanti dai germani non li utilizzano.
La presenza di un laghetto o di un contenitore d’acqua permetterà loro di mantenere il piumaggio in buone condizioni e rafforzerà il loro benessere. Non è necessario che abbiano uno specchio d’acqua di grandi dimensioni, può bastare anche solo una grossa tinozza di facile accesso da pulire tutti i giorni.
4. Alimentazione delle anatre
Le anatre possono nutrirsi di erba, insetti e scarti vegetali, ma per una buona produzione è importante fornire anche mangimi bilanciati specifici per anatidi. Una dieta equilibrata comprende:
- Mangime specifico, con un elevato valore proteico
- Verdure fresche tritate (zucchine, lattuga, carote)
- Accesso al pascolo (quando possibile)
- Accesso costante ad acqua fresca e pulita
Ricorda che in alcune regioni d’Italia potrebbero esserci delle restrizioni sull’allevamento delle anatre a causa delle epidemie di influenza aviaria: ricorda di chiedere sempre informazioni all’ufficio veterinario della tua ASL di competenza.
5. Riproduzione e incubazione
Le anatre possono riprodursi naturalmente; i gruppi di riproduttori possono essere formati da un maschio e 4-5 femmine. Se non si hanno a disposizione chiocce di anatra le uova possono essere fatte covare da femmine di anatra muta. Si può anche ricorrere all’incubazione artificiale, come spiegato in un precedente articolo. La durata di incubazione è di 28 giorni.
6. Salute e prevenzione Le anatre sono resistenti ma vanno comunque protette da predatori, parassiti e patologie respiratorie. Alcune buone pratiche includono:
- Ricoveri asciutti e puliti
- Acqua sempre pulita, soprattutto per le pozze
- Recinzioni robuste contro volpi e altri predatori
Quali prodotti sono consigliati per un allevamento di anatre?
Riassumendo, alcuni prodotti risultano fondamentali per una buona gestione dell’allevamento delle anatre. Tra questi ricordiamo:
- Mangimi specifici per anatre ovaiole o da carne
- Abbeveratoi anti-ribaltamento e mangiatoie in plastica facili da pulire
- Incubatrici automatiche – attenzione a gestire bene il controllo dell’umidità
- Lettiere vegetali assorbenti
- Recinzioni (anche mobili) e reti anti-predatore
L’allevamento delle anatre è un’attività gratificante, che richiede cura, passione e attenzione ai bisogni di questi stupendi animali. Con le giuste strutture, un’alimentazione bilanciata e buone pratiche igieniche, anche un piccolo allevatore può ottenere ottimi risultati in termini di produzione e soddisfazione personale. Noi di Novital ti saremo accanto nella realizzazione del tuo piccolo allevamento: scopri nello shop la nostra selezione di prodotti l’allevamento delle anatre e dai vita alla tua passione!
