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Le uova nell’Incubazione artificiale di successo.

Le uova, protagoniste dell'incubazione artificiale. Uova di gallina e quaglia
Le uova, protagoniste dell’incubazione artificiale.

Le uova sono le protagoniste principali di una incubazione artificiale di successo. Oggi quindi vorrei parlarti (dopo aver visto la scorsa volta l’importanza dei riproduttori) di come esse influiscano sull’esito di un’incubata.

Quando vanno raccolte le uova destinate all’incubazione?

Almeno una volta al giorno. Non lasciare le uova nei nidi di deposizione troppo a lungo, o il rischio di contaminazioni aumenterà. In estate, con temperature sopra i 28°C, o in inverno, sotto i 4°C, meglio raccoglierle anche due o tre volte al giorno per evitare danni da temperature estreme.

 

uova di varie specie di avicoli in un portauovo

Come vanno conservate le uova appena raccolte?

Il modo migliore di conservare le uova destinate all’incubazione è probabilmente quello di tenerle in un portauovo in posizione verticale, col polo acuto in basso, in una stanza a circa 8-10°C di temperatura. Se l’attesa dovesse protrarsi per più di una settimana, gira le uova col polo acuto in alto per un giorno, poi torna a riposizionarle normalmente.

Posso incubare uova sporche?

Incubare uova sporche è ALTAMENTE sconsigliato. I batteri possono entrare nell’uovo e uccidere l’embrione, e in qualche caso far anche esplodere nell’incubatrice l’uovo andato a male. Metti paglia o truciolo puliti nei nidi, raccogli le uova più spesso in caso di acquazzoni con fango e sporcizia, e tieni separate le uova pulite da quelle sporche. In caso tu non possa farne a meno, cerca di pulire le uova a secco, usando una paglietta per piatti o un foglio di carta assorbente, usati molto delicatamente per evitare il più possibile di danneggiare il sottile strato protettivo esterno del guscio.

Posso mettere in incubatrice le uova appena raccolte?

No, meglio aspettare almeno 24 ore dalla deposizione prima di incubare.

uova di varie razze di gallina

Quanto si conservano le uova prima di essere incubate?

Quando raccogli le uova per metterle a incubare, si conserveranno bene – e ti daranno buoni risultati di schiusa – per circa 7-10 giorni. Uova conservate quindici giorni offrono risultati mediocri in incubatrice, ma possono dare ancora risultati interessanti se affidate a una chioccia. Oltre questo tempo i risultati diventano sempre più scarsi.

Cosa posso aspettarmi da uova che siano state spedite o che abbiano viaggiato?

Chiaramente avrai i migliori risultati con uova “ a chilometro zero”, che ti daranno maggiori percentuali di successo. Ma è pratica comune, soprattutto per ottenere razze particolari altrimenti introvabili, farsi spedire uova tramite corrieri specializzati. Purtroppo in caso di viaggio le percentuali di uova fertili variano enormemente, e spesso ottenere la schiusa del 25% delle uova è da considerarsi un successo. Acquistate uova solo da chi garantisce ottimi imballaggi, e se dovete trasportarle voi stessi in auto mettetele in un portauovo di cartone sul sedile della vettura, magari posandolo su una coperta ripiegata per minimizzare le scosse che possono danneggiare le membrane interne dell’uovo e uccidere gli embrioni.

La prossima volta parleremo insieme di incubatrici e di come utilizzarle al meglio. A presto!

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Incubatrici Covatutto Novital, da 40 anni a fianco degli allevatori.
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